A kifőzdék, éttermek és gyorséttermek számára ma már az
elviteles csomagolás nem extra szolgáltatás, hanem alapelvárás. A vendégek
gyors, biztonságos és kulturált csomagolást várnak el, különösen akkor, ha
ebédmenüt, levest vagy főételt visznek haza.
De melyik a legjobb elviteles doboz kifőzdéknek?
A válasz nem mindig ugyanaz, mert más doboz kell leveshez, más rántott húshoz,
és megint más salátához.
Ebben a cikkben megmutatjuk, milyen típusok közül érdemes
választani, és melyik megoldás a leggazdaságosabb hosszú távon.
Miért fontos a megfelelő elviteles doboz?
Egy rosszul megválasztott ételes doboz:
- átázik
- kifolyik
- elveszíti
a hőt
- összenyomódik
szállítás közben
- rontja
a vendég élményét
- reklamációhoz
vezethet
Egy jó minőségű elviteles doboz viszont:
- biztonságosan
zár
- jól
tartja a meleget
- esztétikus
megjelenést ad
- segíti
a kiszállítást
- növeli
a visszatérő vendégek számát
Ezért a csomagolás nem költség — hanem befektetés.
1. Habdoboz – a klasszikus megoldás
A habdoboz az egyik legismertebb és leggyakrabban
használt menübox kifőzdékben.
Előnyei:
- kiváló
hőtartás
- kedvező
ár
- könnyű
súly
- többféle
méretben elérhető
- osztott
kivitelben is kapható
Ideális:
- napi
menühöz
- rántott
húsokhoz
- köretekhez
- grill
ételekhez
- kifőzdék
ebédmenüihez
A legtöbb kifőzde számára ez a leggazdaságosabb
választás.
2. PP műanyag doboz és hozzá tető – modern és erős
A PP (polipropilén) ételes doboz erősebb, strapabíróbb és
modernebb megjelenésű.
Előnyei:
- mikrózható
- jól
záródik
- nem
ázik át
- prémium
megjelenés
- futáros
kiszállításhoz kiváló
Ideális:
- levesekhez
- szaftos
ételekhez
- főzelékekhez
- tésztákhoz
- prémium
menükhöz
Ha fontos az erősebb csomagolás, ez az egyik legjobb
választás.
3. Papír és kraft doboz – környezettudatos megoldás
Sok vendég már kifejezetten keresi a fenntartható
csomagolást.
A kraft vagy papír food box modern és környezetbarát
alternatíva.
Előnyei:
- esztétikus
megjelenés
- környezetbarátabb
választás
- prémium
hatás
- street
food helyeknek ideális
Ideális:
- salátákhoz
- wok
ételekhez
- street
foodhoz
- hamburgerekhez
- tésztákhoz
Főként fiatalabb célközönségnél nagyon jól működik.
4. Leveses doboz – Persze, csak ha van a kínálatodban leves
Leveshez vagy szószos ételekhez speciális leveses tál
szükséges.
Fontos szempontok:
- szivárgásmentes
fedél
- megfelelő
méret
- hőtartás
- stabil
szállítás
A leveses dobozon nem érdemes spórolni, mert itt a
leggyakoribb a reklamáció.
Akkor melyik a legjobb elviteles doboz?
A legtöbb kifőzdének:
Az osztott habdoboz + PP leveses doboz kombináció a legjobb megoldás szerintünk.
Miért?
Mert:
- ár/érték
arányban kiváló
- gyors
kiszolgálást tesz lehetővé
- jól
működik napi menünél
- egyszerű
raktározni
- futáros
kiszállításnál is megbízható
Ez a kombináció a legpraktikusabb és leggazdaságosabb.
Mire figyelj vásárlás előtt?
Mindig nézd meg:
- milyen
ételhez kell
- melegen
vagy hidegen kerül bele
- futárral
szállítod-e
- szükséges-e
osztott kivitel
- mennyire
fontos a prémium megjelenés
- milyen
mennyiségben rendelsz
A jó döntés mindig az üzleti modellhez igazodik.
Összegzés
A legjobb elviteles doboz nem feltétlenül a legolcsóbb,
hanem az, amelyik:
- védi
az ételt
- megkönnyíti
a kiszállítást
- elégedetté
teszi a vendéget
- hosszú
távon csökkenti a problémákat
A megfelelő csomagolás közvetlenül hat a vendégélményre —
és végső soron a bevételedre is.
Ha kifőzdéd, éttermed vagy food truckod számára keresel
megbízható csomagolást, érdemes olyan beszállítót választani, ahol minden típus
egy helyen elérhető.
Habdobozok, menüboxok, PP műanyag dobozok, leveses tálak és papír
food boxok széles választékban megtalálhatók a Webshopunkban!
